-
1 give zest to something
придавать вкус чему-л., придавать пикантность, придавать интерес -
2 to impart piquancy to the food
English-Russian travelling dictionary > to impart piquancy to the food
-
3 zest
zest
1. сущ.
1) пикантность, особенность;
особый вкус
2) разг. а) интерес, склонность;
жар, жажда zest for life with zest б) живость, энергия to add zest to ≈ придать живости чему-л. Syn: dash, drive, energy, gusto, panache, verve, inclination, disposition Ant: exhaustion, hebetude, insipidity, lethargy, weariness, blandness, dullness, listlessness
2. гл.;
разг. придавать пикантность, придавать интерес пикантность, "изюминка" - to add /to give/ * to smth. придавать вкус /пикантность, интерес/ чему-л. - the story that lacks * сухой /скучный/ рассказ( редкое) приправа( к мясу и т. п.) цедра жар, пыл - * for life жизнелюбие, вкус к жизни;
радость бытия - to do smth. with * делать что-л. с жаром - to eat with * есть с аппетитом /жадно/, уплетать за обе щеки - to have no * for smth. не проявлять энтузиазма /интереса, склонности/ к чему-л. энергия, живость - full of * полный энергии, жизнелюбивый придавать вкус, пикантность придавать интерес, оживлять и т. п. ~ то, что придает вкус;
пикантность;
"изюминка";
to give zest (to smth.) придавать вкус (или пикантность, интерес) (чему-л.) zest разг. интерес;
жар;
he entered into the game with zest он с жаром принялся играть zest разг. интерес;
жар;
he entered into the game with zest он с жаром принялся играть ~ разг. придавать пикантность, придавать интерес ~ склонность ~ то, что придает вкус;
пикантность;
"изюминка";
to give zest (to smth.) придавать вкус (или пикантность, интерес) (чему-л.) ~ разг. энергия, живость -
4 zest
1. noun1) то, что придает вкус; пикантность; 'изюминка'; to give zest to smth. придавать вкус (или пикантность, интерес) чему-л.2) collocation интерес; жар; he entered into the game with zest он с жаром принялся играть3) collocation энергия, живость4) склонностьSyn:brio, dash, drive, energy, gusto, panache, verveAnt:blandness, dullness, exhaustion, hebetude, insipidity, lethargy, listlessness, weariness2. verb collocationпридавать пикантность, придавать интерес* * *(n) жар; живocть; изюминка; пикантнocть; склонность* * ** * *[ zest] n. пикантность, изюминка, придающее вкус; цедра; жар, интерес, энергия, живость* * *исполнительностьпикантностьприлежаниеприлежностьстарательностьтщательностьусердиецедра* * *1. сущ. 1) приправа 2) пикантность, особенность; особый вкус 3) разг. а) интерес б) живость 2. гл.; разг. придавать пикантность, придавать интерес -
5 flavour
1. noun1) вкус (обыкн. приятный); букет (вина)2) аромат, запах3) особенность; привкус; there is a flavour of romance in the affair в этой истории есть что-то романтическое2. verbприправлять; придавать вкус, запах; fig. придавать интерес, пикантность* * *1 (n) аромат; ароматическое вещество; букет; вкусовое вещество; заправка; изюминка; особенность; оттенок; пикантность; привкус; придание вкуса; приправа; приятный запах; специя2 (v) обладать вкусом; придавать вкус; приправить; приправлять; узнавать вкус* * ** * *(Brit.) [fla·vour || 'fleɪvə(r)] n. аромат, запах, вкус, букет, привкус, особенность v. приправлять, сдабривать, придавать вкус, придавать запах, придавать интерес, придавать пикантность* * *ароматвкуспривкуссмак* * *1. сущ. 1) вкус, привкус; букет (вина) 2) аромат 3) а) особенность б) перен. 'изюминка' 2. гл. 1) иметь привкус чего-л., отдавать чем-л. 2) а) приправлять; придавать вкус б) перен. придавать интерес, пикантность (with) -
6 spice
spaɪs
1. сущ.
1) специя, пряность;
2) собир., без артикля специи
3) пикантный, пряный запах;
благоухание
4) перен. острота, пикантность a spice of the anecdote ≈ пикантность анекдота spice girls ≈ девушки с перчинкой
5) оттенок;
привкус;
примесь (of) The horse has a considerable spice of devil in his composition ≈ В статях этого коня есть что-то дьявольское.
2. гл.
1) приправлять специями What can I use to spice up this dull meal? ≈ Чем бы мне таким приправить это блюдо, оно слишком постное. Syn: season
2) перен. придавать пикантность, оживлять (обычно spice up) It will spice up the party if we bring in some unlawful drugs. ≈ Наша вечеринка будет интереснее, если мы притащим немного наркотиков. Syn: enliven специя, пряность;
приправа острый запах, пряный аромат острота, пикантность - his story wants * его рассказу не хватает остроты - variety is the very * of life разнообразие - вот что придает вкус жизни примесь, привкус, след (чего-либо) - a * of humour искра юмора - a * of malice оттенок злости - a * of hypocrisy чуточка лицемерия - there was a * of irony in his speech в его речи звучала ирония приправлять специями;
сдабривать придавать остроту, пикантность (сленг) грабитель( сленг) грабеж spice острота, пикантность ~ оттенок (чего-л.) ;
привкус, примесь (of) ~ придавать пикантность ~ приправлять (пряностями) ~ специя, пряность;
собир. специи -
7 sauce
sɔ:s
1. сущ.
1) а) соус;
подливка, приправа apple sauce ≈ яблочное пюре barbecue sauce ≈ пряный острый соус для жаркого cranberry sauce ≈ клюквенный соус, клюквенное варенье soy sauce ≈ соевый соус steak sauce ≈ соус для мяса tomato sauce ≈ томатный соус, томатная паста б) перен. приправа (к какой-л. информации и т. п.)
2) перен. изюминка (то, что придает интерес, остроту)
3) амер. а) фруктовое пюре б) гарнир из овощей (тж. long sauce, short sauce)
4) разг. дерзость, наглость;
нахальство and none of that blah-blah-blah sauce! ≈ и давай без этой хамской болтовни!
5) амер.;
сл. крепкое, спиртное, выпивка ∙ to serve with the same sauce ≈ отплатить той же монетой what's sauce for the goose is sauce for the gander посл. ≈ мерка, применимая к одному, должна применяться и к другому
2. гл.
1) приправлять соусом;
перен. придавать пикантность
2) разг. дерзить соус, приправа, подливка - onion * луковый соус - to put a sweet * over the pudding полить пудинг сладкой подливой то, что придает пикантность, остроту, интерес - to add * to smth. придавать пикантность чему-л. - any little excitement was a * to the monotony of a quiet life любое незначительное событие вносило оживление в скучное однообразие жизни - an adventure is tame without the * of danger приключение неинтересно, если оно лишено опаснеости (американизм) фруктовое пюре - apple * яблочное пюре консервированные фрукты, ягоды и т. п., подаваемые к мясу - to eat cranberry * with the turkey есть индейку с клюквенным вареньем (американизм) овощной гарнир - long * гарнир из свеклы, моркови, петрушки (и др. овощей) - short * гарнир из картофеля, репы, лука( и др. овощей) (разговорное) дерзость, развязность, нахальство - ( give us) none of your *! не дерзи!, перестань дерзить! - what *! какое нахальство! (химическое) (профессионализм) технологический раствор( обыкн. the *) (сленг) алкогольные напитки, спиртное;
водка, виски и т. п. - to hit the * пьянствовать - to be on the * запить - to be off the * перестать пить > poor man's * голод > hunger is the best * (пословица) голод - лучшая приправа > to serve with the same * (пословица) платить той же монетой, отвечать дерзостью на дерзость > what's * for the goose is * for the gander (пословица) мерка, применяемая к одному, должна применяться и к другому (разговорное) дерзить, грубить;
вести себя развязно приправлять соусом, подливкой - meat well *d мясо с пикантной подливкой (с большим количеством специй, обильно политое соусом) придавать пикантность, остроту, интерес ~ разг. наглость, дерзость;
none of your sauce! не дерзи! sauce разг. гарнир из овощей ~ разг. дерзить ~ разг. наглость, дерзость;
none of your sauce! не дерзи! ~ приправлять соусом;
перен. придавать пикантность ~ соус;
перен. приправа ~ амер. sl. спиртное, спиртной напиток;
to serve with the same sauce = отплатить той же монетой ~ то, что придает интерес, остроту ~ амер. фруктовое пюре ~ амер. sl. спиртное, спиртной напиток;
to serve with the same sauce = отплатить той же монетой what's ~ for the goose is ~ for the gander посл. мерка, применимая к одному, должна применяться и к другому -
8 salt
1. noun1) соль, поваренная соль; white salt пищевая соль; table salt столовая соль; in salt засоленный2) (pl.) med. нюхательная соль (тж. smelling salts); слабительное; Epsom salts английская соль3) 'изюминка', пикантность4) остроумие5) collocation бывалый моряк, морской волк (часто old salt)6) солонкаto sit above (below)the saltа) сидеть на верхнем (нижнем) конце стола;б) занимать высокое (весьма скромное) положение в обществеto eat smb.'s saltа) быть чьим-л. гостем;б) быть нахлебником у кого-л.; быть в зависимом положенииto earn one's salt = не даром есть хлебtrue to one's salt преданный своему хозяинуto put salt on smb.'s tail joc. насыпать соли на хвост; изловить, пойматьthe salt of the earthа) bibl. соль земли;б) лучшие, достойнейшие люди, гражданеnot worth one's salt никчемный, не стоящий того, чтобы ему платилиto take a story with a grain of salt отнестись к рассказу критически, с недовериемI am not made of salt = не сахарный, не растаю2. adjective1) соленый; salt as brine (или as a herring) очень соленый; = одна соль2) жгучий, горький; salt tears горькие слезы3) засоленный4) морской; salt water морская вода; fig. слезы5) неприличный, непристойный; 'соленый'6) slang слишком дорогой3. verb1) солить2) солить, засаливать; консервировать3) fig. придавать остроту, пикантностьsalt awaysalt downto salt a mine искусственно повысить содержание проб с целью выдать рудник за более богатый (при продаже)* * *(n) переговоры по ограничению стратегических вооружений; соль* * ** * *[ sɔːlt] n. соль, поваренная соль, солонка, нюхательная соль, изюминка, пикантность, слабительное, бывалый моряк, морской волк v. солить, засаливать, насаливать, просаливать, консервировать, придавать остроту, придавать пикантность adj. соленый, морской; горький, жгучий; непристойный, неприличный; солончаковый, слишком дорогой* * ** * *1. сущ. 1) а) соль; пищевая, поваренная соль б) хим. соль 2) мн.; мед. а) слабительная соль б) нюхательная соль (тж. smelling salts) 3) перен. а) соль, изюминка (высказывания и т. п.) б) остроумие 2. прил. 1) а) соленый (имеющий вкус, привкус соли); содержащий соль б) засоленный в) горький, жгучий (о слезах) 2) соляной 3. гл. 1) а) солить; посыпать солью б) солить, засаливать 2) перен. придавать остроту, пикантность; находить изюминку (в чем-л.) -
9 zest
[zest]zest то, что придает вкус; пикантность; "изюминка"; to give zest (to smth.) придавать вкус (или пикантность, интерес) (чему-л.) zest разг. интерес; жар; he entered into the game with zest он с жаром принялся играть zest разг. интерес; жар; he entered into the game with zest он с жаром принялся играть zest разг. придавать пикантность, придавать интерес zest склонность zest то, что придает вкус; пикантность; "изюминка"; to give zest (to smth.) придавать вкус (или пикантность, интерес) (чему-л.) zest разг. энергия, живость -
10 zest
[zest]1) Общая лексика: "изюминка", делать пикантным, жар, изюминка (to give zest to something - придавать вкус, пикантность, интерес чему-либо), интерес, наслаждение, оживлять, пикантность, придавать вкус, придавать вкус, пикантность, пыл, склонность, то, что придаёт вкус, энергия, оживлять (и т.п.), интерес к делу2) Разговорное выражение: живость, придавать интерес, придавать пикантность3) Редкое выражение: приправа (к мясу и т.п.)4) Кулинария: цедра5) Психология: энтузиазм6) Сленг: (нечто) придающее вкус, смак, удовольствие -
11 spice
1. noun1) специя, пряность; (collect.) специи2) оттенок (чего-л.); привкус, примесь (of)3) острота, пикантность2. verb1) приправлять (пряностями)2) придавать пикантность* * *1 (n) специя2 (v) приправить; приправлять* * *1) специя, пряность 2) без артикля специи* * *[ spaɪs] n. специи, пряность, острота, пикантность, примесь, привкус, оттенок v. приправлять, придавать пикантность* * ** * *1. сущ. 1) специя 2) собир., без артикля специи 3) пикантный, пряный запах 2. гл. 1) приправлять специями 2) перен. придавать пикантность, оживлять (обычно spice up) -
12 piquancy
ˈpi:kənsɪ сущ. острота, пикантность тж. перен. to impart piquancy to the food ≈ придавать пикантность/остроту пище piquancy of the conversation ≈ пикантность разговора пикантность, острота - to impart * to the food придавать пикантность /остроту/ пище piquancy пикантность, остротаБольшой англо-русский и русско-английский словарь > piquancy
-
13 sauce
1. noun1) соус; fig. приправа2) collocation гарнир из овощей3) collocation наглость, дерзость; none of your sauce! не дерзи!4) то, что придает интерес, остроту5) amer. фруктовое пюре6) amer. slang спиртное, спиртной напитокto serve with the same sauce = отплатить той же монетойwhat's sauce for the goose is sauce for the gander посл. мерка, применимая к одному, должна применяться и к другому2. verb1) приправлять соусом; fig. придавать пикантность2) collocation дерзить* * *1 (a) фруктовое пюре2 (n) дерзость; нахальство; овощной гарнир; подливка; приправа; развязность; соус3 (v) вести себя развязно; грубить* * *а) соус; подливка б) приправа* * *[ sɔːs] n. соус, приправа, подливка; пикантность; фруктовое пюре; гарнир из овощей; наглость, дерзость; спиртное, спиртной напиток v. приправлять соусом, придавать пикантность, дерзить, вести себя нагло* * ** * *1. сущ. 1) а) соус б) перен. приправа 2) перен. изюминка, острота 3) амер. а) фруктовое пюре б) гарнир из овощей (тж. long sauce, short sauce) 2. гл. 1) приправлять соусом; перен. придавать пикантность 2) разг. дерзить, вести себя нагло -
14 flavor
amer.= flavour* * *1 (n) аромат; букет; изюминка; особенность; оттенок; пикантность; привкус; приятный вкус; приятный запах2 (v) попробовать; придавать вкус; придавать интерес; приправить; приправлять; пробовать* * *= flavour* * *(Amer.) [fla·vor || 'fleɪvə(r)] n. аромат, запах, вкус, букет, привкус, особенность v. приправлять, сдабривать, придавать вкус, придавать запах, придавать интерес, придавать пикантность* * *ароматвкуспривкуссмак* * *амер.; = flavour -
15 spice
[spaɪs] 1. сущ.1) специя, пряность2) пикантный, пряный запах; благоухание3) острота, пикантностьto give / add spice to smth. — придавать пикантность чему-л.
It added spice to the tale. — Это придало истории пикантность
4) оттенок; привкус; примесь2. гл.; = spice upThe horse has a considerable spice of devil in his composition — В статях этого коня есть что-то дьявольское.
Syn:2) придавать пикантность, оживлять, сдабриватьTheir language was spiced with four-letter words. — Их речь обильно сдабривалась нецензурной бранью.
Syn: -
16 relish
ˈrelɪʃ
1. сущ.
1) а) (приятный) вкус, привкус, запах Syn: flavour
1., savour
1. б) приправа, пряность, специя;
соус, гарнир, закуска( особ. острые или пряные) Syn: seasoning, flavouring, condiment
2) удовольствие, пристрастие, вкус, склонность( for - к чему-л.) to do smth. with great relish ≈ делать что-л. с большим удовольствием, наслаждаться деланием чего-л. Syn: enjoyment, gusto, zest
1.
3) привлекательность, притягательность, прелесть This song lost its relish. ≈ Мне перестала нравиться эта песня. Syn: attraction
4) чуточка, капелька, небольшое количество ∙ hunger is the best relish ≈ голод лучший повар
2. гл.
1) получать удовольствие (от чего-л.), наслаждаться (чем-л.), нравиться I don't relish confronting him. ≈ Я не люблю ему противоречить. No one relishes his coming here. ≈ Никто не против, чтобы он сюда приезжал. I don't relish the idea. ≈ Я не в восторге от этой идеи. Syn: like II
1., enjoy
2) иметь вкус, отдавать( of - чем-л.) Syn: savour
2., flavour
2.
3) служить приправой, вкусовым дополнением;
придавать вкус, остроту, пикантность удовольствие, наслаждение;
вкус, склонность (к чему-л.) - to eat with great * есть с аппетитом - to have a * for smth. иметь склонность к чему-л. - he has no * for hand studies упорные занятия ему не по вкусу - he used to tell the story with * он с увлечением рассказывал эту историю приятный вкус, запах - * of garlic привкус чеснока - to give * to a dish приправить блюдо - to add * to food придавать пикантность блюду (острая) приправа, острый гарнир из маринованных овощей - beet * маринованная свекла закуска привлекательность - the * of novelty прелесть новизны - to lose * терять (свою) прелесть /привлекательность/ чуточка, толика, малое количество - a * of salt крупица соли образчик, образец - a * of his art образец его искусства > hunger is the best * голод - лучший повар /лучшая приправа/ получать, находить удовольствие;
наслаждаться;
смаковать - he *ed the simple family life он наслаждался тихой семейной жизнью - he *ed his breakfast он смаковал свой завтрак - I do not * the prospect меня не прельщает эта перспектива служить приправой, придавать приятный вкус, остроту - excellent coffee *ed with hot cakes прекрасный кофе, особенно вкусный с горячими лепешками (of) иметь вкус, отзываться( чем-л.) - those words * of humour в этих словах чувствуется юмор ~ чуточка, капелька, небольшое количество;
hunger is the best relish = голод - лучший повар ~ получать удовольствие (от чего-л.), наслаждаться, смаковать, находить приятным;
I do not relish the prospect мне не улыбается эта перспектива ~ привлекательность;
to lose its relish терять свою прелесть relish (приятный) вкус, привкус, запах ~ иметь вкус, отзываться (of - о чем-л.) ~ получать удовольствие (от чего-л.), наслаждаться, смаковать, находить приятным;
I do not relish the prospect мне не улыбается эта перспектива ~ привлекательность;
to lose its relish терять свою прелесть ~ приправа, соус, гарнир;
закуска ~ редк. служить приправой, придавать вкус, делать острым ~ удовольствие, пристрастие, вкус, склонность (for - к чему-л.) ;
with great relish с удовольствием, с увлечением ~ чуточка, капелька, небольшое количество;
hunger is the best relish = голод - лучший повар ~ удовольствие, пристрастие, вкус, склонность (for - к чему-л.) ;
with great relish с удовольствием, с увлечением -
17 sauce
1. [sɔ:s] n1. 1) соус, приправа, подливкаonion [piquant, white] sauce - луковый [острый, белый] соус
2) то, что придаёт пикантность, остроту, интересto add sauce to smth. - придавать пикантность чему-л.
any little excitement was a sauce to the monotony of a quiet life - любое незначительное событие вносило оживление в скучное однообразие жизни
an adventure is tame without the sauce of danger - приключение неинтересно, если оно лишено опасности
2. амер.1) фруктовое пюре2) консервированные фрукты, ягоды и т. п., подаваемые к мясуto eat cranberry sauce with the turkey - есть индейку с клюквенным вареньем
3. амер. овощной гарнирlong sauce - гарнир из свёклы, моркови, петрушки ( и других овощей)
short sauce - гарнир из картофеля, репы, лука ( и других овощей)
4. разг. дерзость, развязность, нахальство(give us) none of your sauce! - не дерзи!, перестань дерзить!
what sauce! - какое нахальство!
5. хим. проф. технологический раствор6. (обыкн. the sauce) сл. алкогольные напитки, спиртное; водка, виски и т. п.♢
poor man's sauce - голодhunger is the best sauce - посл. голод - лучшая приправа
to serve with the same sauce - посл. ≅ платить той же монетой, отвечать дерзостью на дерзость
2. [sɔ:s] vwhat's sauce for the goose is sauce for the gander - посл. ≅ мерка, применяемая к одному, должна применяться и к другому
1. разг. дерзить, грубить; вести себя развязно2. 1) приправлять соусом, подливкойmeat well sauced - мясо с пикантной подливкой /с большим количеством специй, обильно политое соусом/
2) придавать пикантность, остроту, интерес -
18 season
1. noun1) время года2) сезон; the (London) season лондонский (светский) сезон (май - июль); the dead (или the off, the dull) season мертвый сезон; econ. застой (в делах), спад деловой активности3) collocation see season-ticket4) пора, время, период; in the season of my youth в годы моей юности; for a season obsolete некоторое время5) подходящее время, подходящий момент; out of season не вовремя;in season and out of seasonа) кстати и некстати;б) постоянно, всегда; a word in season своевременный совет6) (attr.) сезонный2. verb1) закалять, акклиматизировать, приучать; cattle seasoned to diseases скот, не подверженный заболеваниям2) выдерживать (лесной материал, вино и т. п.); сушить(ся)3) приправлять; season your egg with salt посоли(те) яйцо4) придавать интерес, пикантность5) obsolete смягчать* * *(n) сезон* * *1) время года, сезон 2) приправлять* * *[sea·son || 'sɪːzn] n. время года, сезон, пора; период, время; подходящее время, подходящий момент; абонемент, сезонный билет v. созревать, сушить, выдерживать; приправлять, придавать пикантность* * *годзакаливатьзакалитьзакалятьприучатьприучитьсезон* * *1. сущ. 1) время года 2) а) сезон б) подходящее время; подходящий, уместный момент 2. гл. 1) закалять, приучать (организм к чему-л.); акклиматизировать, приспосабливать; закалять (to) 2) а) выдерживать (дерево, вино и т. п.) б) созревать; быть выдержанным 3) а) приправлять (блюдо, пищу) б) перен. придавать интерес -
19 zest
[zest]приправапикантность, особенность; особый вкусинтерес, склонность; жар, жаждаживость, энергияпридавать пикантность, придавать интересАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > zest
-
20 salt
соль имя существительное:поваренная соль (salt, sodium chloride)бывалый моряк (salt, water-dog)глагол:насаливать (salt, spite)просаливать (grease, salt)имя прилагательное:засоленный (saline, salt, in salt)
См. также в других словарях:
piquancy — пикантность to impart piquancy to the food придавать пикантность пище … English-Russian travelling dictionary
meat food — мясная пища turning out good food приготовление доброкачественной пищи to impart piquancy to the food придавать пикантность пище junk food неполноценная пища; готовая кулинарная продукция aversion to food отказ от приёма пищи, отвращение к пище… … English-Russian travelling dictionary
Табакки — Одоардо (Tabacchi) итальянский скульптор родом из Милана, работавший сперва в классическом духе, составил себе имя монументальными произведениями, каковы статуя гр. Кавура для его миланского памятника (1865 г., отлитая из бронзы Пацци, во… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ЧТО ТАКОЕ ПРЯНОСТИ? — Ответить на этот вопрос не так то просто. Сплошь и рядом не только в быту, но и в кулинарии и даже в научной литературе путают пряности, специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации некоторых пищевых… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Чистая вода — «Чистая вода» партийный проект «Единой России», инициированный Борисом Грызловым[1] на VII Съезде партии 2 декабря 2006 года и получивший широкую огласку в конце 2009 начале 2010 годов. 22 декабря 2010 года была принята ФЦП «Чистая… … Википедия